Dieses Pflaumenmusgewürz ist ganz an meinen Geschmack angepasst. Ich habe einiges weggelassen was ich nicht mag und nur das zugegeben was ich wirklich gerne mag.
Ich bin nämlich einer der Menschen denen Koriander extrem seifig schmeckt. Wusstet ihr, dass das genetisch bedingt ist? Nein? Na dann wisst ihr es jetzt. 🙂
Zutaten
4 TL Zimtpulver
1 TL Ingwerpulver
1 TL Cardamom
5 g gemahlene Vanille
Zubereitung
Alle Zutaten vermischen.
Je nach Geschmack 1 – 2 TL an die Zwetschgen geben und mitbacken.
Das Rezept für mein herrliches Pflaumenmus aus dem Ofen findet ihr hier.
